청주 '부부농장' 고추장삼겹살 + 시래기영양밥 꿀조합, 웨이팅 후기

 

오늘은 청주에서 '웨이팅이 아깝지 않은 맛집'으로 유명한 '부부농장'을 다녀왔습니다.

극찬이 끊이지 않는 곳이라 저 역시 긴 웨이팅을 감수하고 방문했습니다!

 

다행히도 부부농장은 '테이블링' 앱을 통해 원격으로 대기<할 수 있다는 사실!

주말이나 식사 피크 시간에는 웨이팅이 길어질 수 있으니,

✅ 미리 테이블링 앱으로 대기를 걸어두면 시간을 효율적으로 사용할 수 있습니다.

식당은 마치 시골의 정겨운 농장을 옮겨 놓은 듯한 분위기였어요.

입구에 들어서면 2층으로 올라가는 계단이 보이는데, 이곳에 마련된 아늑한 웨이팅 공간 덕분에 긴 시간도 편안하게 기다릴 수 있었습니다. 고객을 배려하는 마음에서도 느낄 수 있었네요.

 

반찬은 눈치 보지 않고 마음껏 리필해서 먹을 수 있도록 셀프 코너가 잘 마련되어 있었어요.

덕분에 저희는 부족함 없이 푸짐하게 식사를 즐길 수 있었죠. 아쉽게도 후식은 없었지만, 고기와 밥만으로도 충분히 배불렀답니다!

 

 

저희는 고추장삼겹살 3인분과 시래기영양밥을 주문했습니다. 불판 위에서 고추장삼겹살이 익어가는 모습은 정말이지 눈으로 먼저 즐기는 행복이었어요. 쫄깃하면서도 부드러운 고기에 매콤달콤한 양념이 깊게 배어 있어, 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독성을 자랑합니다.

고추장삼겹살은 매콤한 맛과 함께 불판에서 구워 먹는 재미가 있죠. 
여기서 제가 발견한 꿀팁 하나! 셀프바에 있는 신선한 파채와 마늘을 듬뿍 가져와 고기와 함께 구워 드셔보세요. 

파와 마늘을 함께 구우면 고기의 풍미가 더욱 깊어지고, 쌈 채소와 곁들여 먹으면 느끼함 없이 계속 즐길 수 있답니다!

 

그리고 고추장삼겹살의 완벽한 짝꿍은 바로 시래기영양밥이었어요. 

구수한 된장찌개와 함께 나온 영양밥은 고기의 매콤함을 부드럽게 감싸주며,

든든하고 만족스러운 한 끼를 완성해줬습니다.

된찌는 조금 짰어요ㅠ

 

청남대나 청주 근처 방문하신 다면 꼭 한 번 들러보시길~

부부농장 문의시내점