๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
โš‘ ๋Œ•๋Œ•

๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ์—ญ์‚ฌ์™€ ์„ฑ๊ฒฉ, ๊ฑด๊ฐ•๊ด€๋ฆฌ๋ฒ•

by SeoE 2023. 7. 3.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

 

 

1. ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ์—ญ์‚ฌ


๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๋งค์šฐ ์˜ค๋žœ ์—ญ์‚ฌ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ์ž‘์€ ๊ฒฌ์ข…์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์˜ ์ด๋ฆ„์ด ์œ ๋ž˜๋œ ์ง€์—ญ์€ ์ค‘์„ธ ์‹œ๋Œ€์˜ ์ค‘์•™์ง€์ค‘ํ•ด ์„ฌ๋‚˜๋ผ ๋ชฐํƒ€์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ๊ธฐ์›์„ ํŒ๋‹จํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์–ด๋ ต์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ์ „๋ฌธ๊ฐ€๋“ค์€ ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๊ฐ€ ๊ทธ๋ฆฌ์Šค, ์ด์ง‘ํŠธ, ๋˜๋Š” ๋กœ๋งˆ์‹œ๋Œ€์— ๊ธฐ์›ํ•œ ๊ฒฌ์ข…์ด๋ผ๊ณ  ์ฃผ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ญ์‚ฌ์ ์ธ ๊ธฐ๋ก์— ์˜ํ•˜๋ฉด ๊ทธ ๊ธฐ์›์ด BC 500๋…„๊ฒฝ์œผ๋กœ ๊ฑฐ์Šฌ๋Ÿฌ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. 
์ด ์ž‘์€ ๊ฒฌ์ข…์€ ๊ณ ํ’์Šค๋Ÿฌ์šด ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ๋ชจ์Šต์„ ๊ธฐ๋กํ•œ ๊ทธ๋ฆผ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๊ธฐ์› ์ด๋ž˜ ๊ท€์กฑ๊ณผ ๊ท€์—ฌ์›€์„ ์ƒ์ง•ํ•˜๋Š” ๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ์œผ๋กœ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋†’์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œํ˜• ํฌ๊ธฐ์™€ ์šฐ์•„ํ•œ ์™ธ๋ชจ ๋•๋ถ„์— ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๋กœ๋งˆ ๊ท€์กฑ๊ณผ ๊ทธ๋ฆฌ์Šค ๊ท€์กฑ ์‚ฌ์ด์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘์„ ๋ฐ›์•˜์œผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ๋’ท๋ฐ›์นจํ•˜๋Š” ๋งŽ์€ ๊ณ ๋Œ€ ๋ฏธ์ˆ ํ’ˆ๊ณผ ๋ฌ˜์„, ์ฝ”์ธ ๋“ฑ์ด ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์ค‘์„ธ ์œ ๋Ÿฝ์—์„œ๋„ ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋ˆ„๋ฆฌ๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—๋ฆฌ์ž๋ฒ ์Šค 1์„ธ์™€ ๋ฉ”๋ฆฌ ํ™ฉํ›„์™€ ๊ฐ™์€ ์™•์‹ค ์ธ๋ฌผ๋“ค์ด ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ฆ๊ฒผ์œผ๋ฉฐ, ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ธ๊ธฐ๋Š” 18, 19์„ธ๊ธฐ ๊ท€์กฑ ์‚ฌํšŒ๋กœ ํ™•์‚ฐ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ค๋Š˜๋‚  ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ์ „ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ์œผ๋กœ ์ž๋ฆฌํ•˜๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ ๋กœ๋งˆ์‹œ๋Œ€์˜ ๊ท€์กฑ์ ์ธ ๋ฉด๋ชจ์™€ ๋‹ค์†Œ ๋‹ฌ๋ผ์ง„ ํ˜„๋Œ€์˜ ๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ์˜ ์˜๋ฏธ์—์„œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๊ณผ ๋ฐ€์ ‘ํ•œ ๊ด€๊ณ„์—์„œ ์ƒํ™œํ•˜๋Š”๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์–ป๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์šฐ์•„ํ•œ ์™ธ๋ชจ์™€ ์ž‘์€ ํฌ๊ธฐ, ์นœ์ ˆํ•œ ์„ฑ๊ฒฉ์œผ๋กœ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋ฅผ ์• ํ˜ธํ•˜๋ฉฐ ์˜ค๋žœ ์—ญ์‚ฌ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๋ณ€ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋งค๋ ฅ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ์„ฑ๊ฒฉ 

์ž‘๊ณ  ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์™ธ์–‘๊ณผ ์นœ์ ˆํ•œ ์„ฑ๊ฒฉ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋ฅผ ํ‚ค์›๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ์ž‘์€ ์ฒด๊ตฌ์— ๋น„ํ•ด ์˜๋ฆฌํ•œ ์„ฑ๊ฒฉ๊ณผ ๊ธฐ๋ฏผํ•œ ์›€์ง์ž„์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๊ณ , ๊ทธ ์ˆœ๋ฐœ๋ ฅ๊ณผ ์šฉ๋งนํ•จ์ด ์ธ์ƒ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 
๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๋Œ€์ฒด๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ฒฌ์ข…์ด์ง€๋งŒ, ๊ทธ๋“ค์˜ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ํ–‰๋ณตํ•œ ์ƒํ™œ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ๊ณผ ์ƒ์‹์„ ์•Œ์•„๋‘๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ๊ฑด๊ฐ•๊ด€๋ฆฌ๋ฒ•

๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๋Œ€์ฒด๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ฒฌ์ข…์ด์ง€๋งŒ, ๊ทธ๋“ค์˜ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ํ–‰๋ณตํ•œ ์ƒํ™œ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ๊ณผ ์ƒ์‹์„ ์•Œ์•„๋‘๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โฆ ์ •๊ธฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฒ€์ง„: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฃผ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ๊ฒ€์ง„๋ฐ›์•„ ๋†“์น˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด ์งˆ๋ณ‘์ด๋‚˜ ๊ฑด๊ฐ• ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์กฐ๊ธฐ์— ๋ฐœ๊ฒฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ์น˜์•„ ๋ฐ ๊ตฌ๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๊ตฌ๊ฐ• ๊ฑด๊ฐ• ๋ฌธ์ œ์— ์ทจ์•ฝํ•˜๋ฏ€๋กœ, ์ฃผ๊ธฐ์ ์ธ ์นซ์†”์งˆ๊ณผ ์ •๊ธฐ์ ์ธ ์น˜์•„ ์ ๊ฒ€์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์น˜์„ ์ œ๊ฑฐ๋‚˜ ์น˜๊ณผ ์‹œ์ˆ ์„ ํ†ตํ•ด ๊ตฌ๊ฐ• ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ๋ˆˆ ๊ด€๋ฆฌ: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๋ˆˆ๋ฌผ์— ์˜ํ•ด ๋ˆˆ ์ฃผ์œ„ ํ„ธ์„ ์ž˜ ๊ด€๋ฆฌํ•˜๊ณ , ๋ˆˆ๋ฌผ ์ž๊ตญ์„ ์ฒญ์†Œํ•ด ์ฃผ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ๊ท€ ๊ด€๋ฆฌ: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ๊ท€ ๊ฐ์—ผ์— ์ทจ์•ฝํ•œ ํŽธ์ด๋ฏ€๋กœ, ์ •๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ๊ท€๋ฅผ ์ฒญ์†Œํ•˜๊ณ  ์ด๋กœ ์ธํ•œ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์‚ฌ์ „์— ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ์•Œ๋Ÿฌ์ง€: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ํ”ผ๋ถ€ ์•Œ๋Ÿฌ์ง€์™€ ํŠนํžˆ ์‹ํ’ˆ ์•Œ๋Ÿฌ์ง€์— ๋ฏผ๊ฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ๋Ÿฌ์ง€๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ์š”์ธ์„ ์ฐพ์•„ ๋ฐฐ์ œํ•˜๊ณ , ์ฆ์ƒ ๋ฐœ์ƒ ์‹œ ์ฆ‰์‹œ ์ˆ˜์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ์‹๋‹จ ๊ด€๋ฆฌ: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณ ๋ คํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์‚ฌ๋ฃŒ์™€ ์˜์–‘ ๋ณด์ถฉ์ œ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๋ คํ•ด๋ณผ๋งŒํ•œ ์‚ฌ๋ฃŒ๋Š” ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ์กฐ์–ธ์„ ์–ป๊ฑฐ๋‚˜, ๊ฒฌ์ข…์— ๋งž์ถ˜ ์‚ฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ ์ •ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ฐ„์‹์„ ๋จน์ผ ๋•Œ์—๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ฐ„์‹์„ ์„ ๋ณ„ํ•ด์ฃผ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ์šด๋™: ๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ํ™œ๋™์ ์ธ ์„ฑ๊ฒฉ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ฑท๊ธฐ์™€ ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ธฐ๋ฅผ ์ฆ๊น๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ์ •ํ•œ ์šด๋™๋Ÿ‰์„ ์œ ์ง€ํ•˜์—ฌ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ฒด์ค‘์™€ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ํ•ด์†Œ๋ฅผ ๋„์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
โฆ ์˜ˆ๋ฐฉ์ ‘์ข…: ๊ฐ์ข… ์˜ˆ๋ฐฉ์ ‘์ข…์„ ์‹œ๊ธฐ์— ๋งž์ถฐ ์ ‘์ข…ํ•˜๊ณ  ์ด์— ๋”ฐ๋ฅธ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ƒํ™œ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ด๋Ÿฌํ•œ ์‚ฌํ•ญ์„ ์œ ๋…ํ•˜๋ฉฐ ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์˜ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ํ–‰๋ณต์„ ๋Œ๋ณด๋ฉด, ์†Œ์ค‘ํ•œ ๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์˜ค๋žœ ์‹œ๊ฐ„ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์ถ”์–ต์„ ์Œ“์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

4. ๋งํ‹ฐ์ฆˆ ์ˆ˜๋ช…

๋งํ‹ฐ์ฆˆ๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ 12๋…„์—์„œ 15๋…„ ์‚ฌ์ด์˜ ์ˆ˜๋ช…์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Œ์‹๊ณผ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์šด๋™, ์ •๊ธฐ์ ์ธ ์˜ˆ๋ฐฉ ์ ‘์ข… ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ๋กœ ์ธํ•ด ๋” ์˜ค๋ž˜ ์‚ฌ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งํ‹ฐ์ฆˆ์—๊ฒŒ ์ ์ ˆํ•œ ๊ด€๋ฆฌ์™€ ์‚ฌ๋ž‘์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉด ๋” ๊ธด ์ˆ˜๋ช…์„ ๊ธฐ๋Œ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

5. ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰

 

3์ฃผ ~ 3๊ฐœ์›”(์ƒˆ๋ผ ๊ฐ•์•„์ง€) 4~5๊ฐœ์›”  6๊ฐœ์›”~1๋…„
ํ•˜๋ฃจ 3~4๋ฒˆ ์ฒด์ค‘์— ๋งž๊ฒŒ ํ•˜๋ฃจ
2~3๋ฒˆ 
ํ•˜๋ฃจ 2๋ฒˆ

 

 

 

1~2kg 50g
2~3kg 50~70g
3~4kg 70~90g
4~5kg 90~110g
5~6kg 100~150g
10kg 200~300g
15kg 300~450g
20kg 400~600g
25kg 500~750g
25kg 600~900g

 

๋ณ€ ์ƒํƒœ์— ๋”ฐ๋ผ ์‚ฌ๋ฃŒ๋Ÿ‰์„  ๋ฌด๋ฅด๋‹ค๋ฉด ์–‘์„ ์ค„์—ฌ๋ณด์„ธ์š”.
์•„์ด์—๊ฒŒ ๋งž๋Š” ์–‘์„ ์ฐพ์•„ ๊ธ‰์—ฌํ•˜์‹œ๋Š” ๊ฒŒ ์ข‹์•„์š”.
์ œ์ผ ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ์‚ฌ๋ฃŒ ํฌ๋Œ€์— ๊ธฐ์žฌ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” 1์ผ ์ ์ • ๊ธ‰์—ฌ๋Ÿ‰์„ ์ฐธ๊ณ ํ•˜์…”์„œ

ํ•˜๋ฃจ ๋ผ๋‹ˆ๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ ์„œ ๊ธ‰์—ฌํ•˜์‹  ํ›„๋ณ€ ์ƒํƒœ์— ๋”ฐ๋ผ ์กฐ์ ˆํ•ด์ฃผ์„ธ์š”.

 

 

 

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