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나가하마라멘2

[후쿠오카]나가하마 라멘 밀키트 – 집에서 하카타 돈코츠라멘 만들기 후쿠오카 여행 중가봤던 라멘집이였는데 마침 밀키트가 생겨서진짜 일본 라멘집의 퀄리티를 기대하면서 만들어보게 되었어요! ✔ 금액은 3인분 세트 13,000 원 정도~ 구성품은 총 414g생면 3개 수프 38g x 3홍생강 3g x 3참깨 2g x 3 유통기한 : 상온 90일 ✔ 만드는 법! 물을 끊이고 면을 삶습니다. 삶는 시간에 따라 식감이 달라집니다. (저는 쫄깃한 식감을 좋아해 '카타(약간 단단함)면'으로 약 1분정도 삶았어요)따로 끓인 뜨거운 물(270ml)에 스프와 향미유를 풀어 육수를 만듭니다.그릇에 육수를 붓고 면을 넣습니다. 토핑으로 수육, 반숙달걀, 숙주, 김, 다진 마늘 등을 올리고, 동봉된 깨와 생강절임 곁들이면 완성! 국물은 진하진 않지만 느끼하지 않고, 돈코츠 특유의 깊.. 2025. 6. 21.

[후쿠오카] 로컬맛집 | 간소라멘 나가하마케 나카스점 백종원라멘으로 유명한 간소 라멘 나가하마케의 나카스 체인점을 방문했어요. 후쿠오카 하면 역시 돈코츠 라멘! 첫 여행에서 잇쇼우 라멘의 충격을 잊지 못하고 있습니다. 여기도 주말은 24시여서 언제든 먹기 편하고 좋았어요. 주문하면 1분도 안 되어서 나옵니다.ㅎㅎ 간소라멘 나가하마케 나카스점 ✔ 주소 10-242 Kamikawabatamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0026 일본 ✔ 영업시간 월-금 오전 8:00~익일 새벽 2:30(목 3:30) 토-일 24시간 ✔ 전화번호 +81922927828 메뉴 저는 밤 12시 좀 넘어서 갔는데도 역시, 일본인들은 라멘으로 해장하고 간다는 게 맞더군요.줄이 어마어마했습니다. 20분 기다려서 들어갔어요.가게 내부 일렬로 앉는 좌석 있었고, 들.. 2024. 1. 29.

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